Перад надыходзячымі святамі усе актыўна пачынаюць закупляць неабходныя прадукты, ну і вядома ж, алкаголь. але, калі ў паўсядзённых прадуктах харчавання многія больш-менш навучыліся разбірацца, то правільны выбар шампанскага ўяўляе некаторую складанасць.
Напярэдадні Новага года асаблівым попытам карыстаюцца газаваныя вінныя напоі. Яны даволі прыемныя на густ, разліты ў прыгожыя бутэлькі і, што немалаважна, адносна недарагія. аднак, каб выбраць якасны напой і не нашкодзіць здароўю, неабходна разабрацца з тэрміналогіяй. Такія напоі можна ўмоўна падзяліць на дзве катэгорыі.
- Да першага тыпу адносяць ігрістые віна, напрыклад, ruinart шампанскае брют. Пры іх вырабе не дапускаецца выкарыстанне якіх-небудзь хімічных кампанентаў, асноўныя інгрэдыенты - гэта дрожджы і вінаград.
- Да іншай катэгорыі можна аднесці вінныя напоі. Акрамя традыцыйных дрожджаў і вінаграда, у складзе будуць шматлікія кансерванты, араматызатары і г.д. У такіх напоях нават бурбалкі будуць ненатуральнымі, так як газация вырабляецца штучным шляхам.
Каб адрозніць пеністае віно ад віннага напою, па-першае, трэба ўважліва вывучыць этыкетку. У адпаведнасці са стандартамі, вытворца абавязаны маркіраваць прадукцыю належным чынам. прывабная этыкетка, дызайн бутэлькі нічога не скажуць пра якасць напою. На жаль, і на марку алкагольнай прадукцыі таксама ня варта завастраць увагу. Многія вядомыя вытворцы шампанскага паралельна асвоілі вытворчасць вінных напояў у сілу павышанага попыту на такую прадукцыю.