Винный ликбез – как не ошибиться с выбором игристого напитка
Перед приближающимися праздниками все активно начинают закупать необходимые продукты, ну и конечно же, алкоголь. Но, если в повседневных продуктах питания многие более или менее научились разбираться, то правильный выбор шампанского представляет некоторую сложность.
В канун Нового года особым спросом пользуются газированные винные напитки. Они довольно приятны на вкус, разлиты в красивые бутылки и, что немаловажно, относительно недорогие. Однако, чтобы выбрать качественный напиток и не навредить здоровью, необходимо разобраться с терминологией. Такие напитки можно условно разделить на две категории.
- К первому типу относят игристые вина, например, ruinart шампанское брют. При их изготовлении не допускается использование каких-либо химических компонентов, основные ингредиенты – это дрожжи и виноград.
- К другой категории можно отнести винные напитки. Помимо традиционных дрожжей и винограда, в составе будут многочисленные консерванты, ароматизаторы и т.д. В таких напитках даже пузырьки будут ненатуральными, так как газация производится искусственным путём.
Чтобы отличить игристое вино от винного напитка, во-первых, нужно внимательно изучить этикетку. В соответствии со стандартами, производитель обязан маркировать продукцию надлежащим образом. Привлекательная этикетка, дизайн бутылки ничего не скажут о качестве напитка. К сожалению, и на марку алкогольной продукции также не следует заострять внимание. Многие известные производители шампанского параллельно освоили производство винных напитков в силу повышенного спроса на такую продукцию.
