Үй мен оның кеңістігін жобалау мүлдем басқа міндеттерді көздейді., кафе немесе мейрамхананың интерьерін жоспарлауға қарсы. Негізгі айырмашылық - ерекшеліктерінде, тұрғын үй ғимараттарының қызметімен және мақсатымен салыстырғанда қандай кафе немесе мейрамхана орындауы керек. Бұл міндет үй-жайдың нақты жабдықталуымен және мейрамхана интерьерінің жобасын өндіруге арналған материалдарды таңдаумен байланысты.
Мейрамхана сияқты, сондықтан кафе фактімен біріктірілген, екі жерге де адамдар көп барады, сондықтан қолданылатын материалдар керемет беріктікке ие болуы керек, үздіксіз қолдануға байланысты, сонымен қатар кез-келген зақымға жоғары төзімділік.
Кафе мен мейрамхана кеңістігін жоспарлауды қалай бастауға болады?
Бастапқы мәселе - үстелдер санының бөлменің көлеміне сәйкестігі., солай, сондықтан кездесулер мен сұхбаттар кезінде еркін жүріп-тұрудың жайлылығы сақталып, жақындық аймағы сақталады. сондықтан, жеке кестелер арасындағы арақашықтықты сақтау керек.
Кішкентай бөлме алаңымен қажетті нәтижеге жету қиын, сондықтан интерьер дизайнерімен ынтымақтастық үлкен көмек бола алады. Ол алған білімінің арқасында керемет жасай алады және солай етеді, мүмкін емес нәрсені мүмкін ету.
Сонымен қатар, ең маңызды сәттердің бірі - бар, өйткені ол да өте маңызды функцияны орындайды, және көп жағдайда бүкіл мекеменің орталық нүктесі болып табылады. Бұл фактке қарамастан, оны есте ұстаған жөн, ол бөлменің қалған бөлігімен үйлесуі керек.
Дизайн басында қазірдің өзінде оны көрсету керек, кафе немесе мейрамханада қандай ұсыныс бар және ассортименттегі қандай өнімдерге баса назар аударылады, мейрамханалар мен кафелердің дизайн жобалары ерекше климатқа ие бола алады, жиі қолтаңбалы тағамнан шабыт алады . Бұл өте маңызды мәселе., тәуелді, интерьерді қалыптастыру және жиһазды таңдау кезінде қай бағытқа назар аудару керек.
Кафе немесе мейрамхананы безендіру кезінде сіз мүгедектерге қатысты талаптарды сақтауыңыз керек. Мұндай талапты орындамау бақылаушы органдармен көптеген қиындықтар мен проблемалар тудыруы мүмкін.. Интерьер дизайнерлері мүмкіндігі шектеулі адамдарға арналған кеңістікті қалай бейімдеу керектігін жақсы біледі, сондықтан олардың қызметтерін пайдалануға тұрарлық.
Кафелер мен мейрамханалардың интерьер дизайнында қандай элементтерге назар аудару керек?
Кафе жағдайында жарықтандырудың маңызы зор., өйткені бұл сіздің мекемеңізге ерекше атмосфера туғызады және кешкі уақытта өтіп бара жатқан адамдардың назарын ерекше түрде аударады, және күзде немесе қыста. Сонымен қатар, қабырғалардың дұрыс түс схемасы маңызды, жиһаз, перделер және басқа да ұсақ қоспалар, Кафенің соңғы декорін құрайтын эстетикалық әсер бірінші ынталандыру болып табылады, клиенттерге әсер ету, бұл оны қалдыруға немесе кетуге мәжбүр етеді. Тағы бір маңызды мәселе - жобаланған интерьер стилі., оны орындау керек, және басқалармен араласпаңыз, өйткені бұл қоспасы ақыр соңында болады, стильдің жетіспеушілігі немесе сәтсіз интерьер ретінде қабылдауға болады.
Мейрамхананың ішкі көрінісін ескере отырып, сіз бірдей ережелерді сақтауыңыз керек, кафенің интерьер дизайны сияқты, жалғыз айырмашылықпен, бұл жағдайда дастарханды безендіруге көп көңіл бөлінеді.
Мейрамханаға үстел таңдау, нысанын қарастырған жөн, материал, олар жасалған, түс, содан кейін тиісті стильде алыңыз:
- орындықтар;
- дастархан;
- ас ішетін саймандар;
- шамдар;
- және гүл вазалары.
Мейрамхана үй-жайларындағы стильдің басым түрі анықталады, барлық басқа сәндік элементтер қандай түсті және қандай формада болуы керек.
қорытынды
Белгілі болғандай, интерьер дизайнын жасау оңай мәселе емес, сондықтан кафе мен мейрамхана жағдайында да кәсіби көзқарас пен логистикалық ойлауды қажет етеді. Жобаланған интерьердің барлық бөлшектері келушілер үшін жағымды немесе жағымсыз тәжірибе тудыруы мүмкін.. Барлығы түпкілікті және бір-бірімен тамаша үйлесімді болуы керек. Кафелер мен мейрамханалардың интерьері клиенттердің жасына және қалауына сай болуы керек, сонымен қатар іс-шаралар, кім жиі жұмсайды.
материалдар негізінде http://pivovar.kiev.ua/dizayn-interyera-kafe-i-restoranov
