Любитель китайского чая, проживающий в России, ни за что не сможет воспроизвести культуру употребления этого напитка. По его приготовлению имеются специальные рекомендации, которые призваны оказать помощь в сохранении полезных качеств продукта. Так как же правильно заваривать китайский чай, чтобы он не навредил и позволил почувствовать весь богатый вкус древнего напитка? заварка китайского чая

Способ приготовления по-европейски

  • Необходимо выбирать мягкую, не хлорированную воду, обязательно не газированную, обладающую малой степенью минерализации. Лучшим вариантом будет жидкость из родника.
  • Посуда – непременно из керамики, стекла или фарфора. Прямо перед завариванием следует обдать емкость кипятком. Чайные чашки выбирайте небольших размеров.
  • Приготавливать напиток следует при использовании неперекипевшей воды, нагретой до 80-85 градусов. Количество чая – одна ложка на 200 мл жидкости.
  • Для того чтобы устранить из продукта кофеин, следует слить воду через полминуты после заваривания. Затем процедуру стоит повторить.

Рецепт китайских фермеров

  • К воде требований не предъявляется.
  • Среди предметов посуды находятся: гайвань, открытый чайник, пиалы, ситечко. Все обдается кипятком заранее.
  • Чай помещается в гайвань, наполняемый жидкостью. Первая заварка сливается, чтобы смыть пыль и оживить напиток.
  • Далее процесс повторяется, настаивать чай следует не более полутора минут. Важно не передержать его, иначе появится горечь.

Пользуясь вышеперечисленными советами, вы с легкостью приготовите вкуснейший напиток, который будет полезным для организма.

Рубрики: Новости

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *